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家庭版大盘鸡
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Mars呆萌

家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 400g
土豆 2个
洋葱 1个
尖椒 2个
干辣椒 2根
姜 1块
蒜米 2粒
盐 1勺
生抽 1勺
郫县豆瓣酱 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡肉洗净斩块备用。
  • 步骤 2/14
    土豆切块备用。
  • 步骤 3/14
    洋葱切块，尖椒切小块。
  • 步骤 4/14
    锅内热油放几个干辣椒爆香。
  • 步骤 5/14
    放入蒜米和姜丝炒香。
  • 步骤 6/14
    把鸡肉放入锅内。
  • 步骤 7/14
    待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
  • 步骤 8/14
    加生抽入锅内。
  • 步骤 9/14
    加入两勺郫县豆瓣酱。
  • 步骤 10/14
    翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。
  • 步骤 11/14
    倒入之前切好的土豆块。
  • 步骤 12/14
    加半碗水到锅内。
  • 步骤 13/14
    盖上锅盖慢慢炖煮。
  • 步骤 14/14
    待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。
小贴士

喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢，他特别的好吃呢~如果再煮面条的话，就要多点汤汁了~

发布于 2019-09-16
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