排骨炖白菜感觉真的是一道很地道的菜呢，排骨可以吃肉，白菜可以当菜吃，还可以喝汤，这次吃不完的汤还可以留到第二天煮面条炒菜用，真的是用途多多，吃法多多呀，而且多吃白菜一方面可以增强抵抗力，另一方面还有助于减肥呢！以前上学的时候，一般一个月回家一次，每次回家，妈妈都会给我们改善生活，排骨就成了必不可少的一道美食了其他的肉我很少吃，唯独喜欢吃排骨上的肉，记得我成家后第一次买来的排骨，把肉都剃下来，只剩下骨头，分开炒菜用的肉，炖汤用的骨头，妈妈知道了，说：“肉，多少钱一斤，骨头多少钱一斤，你可真会吃！”嘻嘻，这是第一次下厨的我，现在的我可是不会这样做了，爱吃美食，更想念妈妈！
煮的时候放入一点醋，把钙质更好的提取出来，加入小块冰糖，味道更好吃哦