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平菇粉条小烩
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大河女巢峁塞

一直觉得平菇与粉条是很好的搭配如果能加点肉肉带点荤味，那滋味就很馋人如果出锅时再加点韭菜那鱼鱼就别无所求了

时间:10-30分钟
食材
平菇 200g
粉条 200g
五花肉 100g
韭菜 1把
葱姜蒜 适量
盐 2小勺
生抽 1大勺
鸡精 1/4小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗净撕成小块
  • 步骤 2/8
    粉条放入凉水中泡软一些
  • 步骤 3/8
    五花肉洗净切片
  • 步骤 4/8
    韭菜洗净切成小段
  • 步骤 5/8
    锅内放少许油，放入五花肉翻炒至肥油被煸出，放入葱姜蒜炒香，调入生抽和盐
  • 步骤 6/8
    倒入平菇翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入粉条，添入刚没过食材的水，煮至粉条变软
  • 步骤 8/8
    出锅前调入鸡精撒入韭菜翻匀即可
小贴士

最后添加的韭菜可以很大程度提高菜品的鲜香味道，所以最好不要省略

发布于 2019-10-14
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