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韭香鱼肉
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Cheers-Love

鱼的做法真是有N多种这次炒着吃，并且用了韭菜提鲜鱼肉鲜嫩，韭菜清香

时间:10分钟内
食材
鱼肉 130g
韭菜 30g
葱 适量
姜 适量
蒜 2个
干辣椒 3个
八角 1个
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱼洗净沥干水分斩小块
  • 步骤 2/10
    韭菜洗净切段
  • 步骤 3/10
    葱切葱花
  • 步骤 4/10
    姜切细丝
  • 步骤 5/10
    干辣椒切段
  • 步骤 6/10
    蒜切片
  • 步骤 7/10
    底锅热油放八角，放入蒜片、姜末、葱花、干辣椒段爆香
  • 步骤 8/10
    韭菜洗净切段，鱼洗净沥干水分斩小块
  • 步骤 9/10
    倒入料酒、老抽、味极鲜调匀
  • 步骤 10/10
    加盐、白糖、香油调味，撒入韭菜段即可
小贴士

鱼肉在翻炒的时候动作要轻，以免把鱼肉炒碎

发布于 2020-08-10
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