茄子我以前吃伤了，一般不会买来吃，但是在外面吃，餐馆里做的茄子还是很不错滴今年自己做了几次茄子，不太理想，也不会做，油放的好多才行，某天无意油放少点，小火慢慢炒，效果挺好滴油用的少，还不油腻现在炒菜用相机拍，离的近总模糊镜头，我改手机拍过程，成品相机完成，嘻嘻
小火翻炒要不停，不然会湖