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平菇炒香芹
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苛柑拖肛焙

平菇营养丰富，平时常吃，一般都是配着青菜一起来炒,味道是不错.这次配上香芹味道有所不一样.喜欢香芹的清香.两者搭配口感有软有脆，非常不错的美味

时间:10分钟内
食材
平菇 200g
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜洗净切段备用
  • 步骤 2/11
    平菇清洗一下
  • 步骤 3/11
    用手撕成长条
  • 步骤 4/11
    开水先焯下芹菜
  • 步骤 5/11
    捞出放冷水里
  • 步骤 6/11
    同样平菇也要用热水焯下
  • 步骤 7/11
    热锅入油先爆香葱段和花椒
  • 步骤 8/11
    一起倒入芹菜和平菇翻炒
  • 步骤 9/11
    洒入老抽和盐
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    入盘上桌
小贴士

这里的平菇一定要用开水焯下,但是芹菜可以过热水也可以直接炒,

发布于 2019-09-16
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