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平菇炒藕片
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咯叽哩咕噜biu

冬天是吃藕的季节，前些日子在电视上看到了关于挖藕工人的报道，那些为了丰富百姓餐桌的人们默默的付出着，在冰冷的泥水里，用手一块一块的把藕给挖出来，真的是太辛苦了，所以我们不要浪费掉每一个小的藕节，今天我把剩的一节藕很平菇炒了一下，很不错好吃。

时间:10-30分钟
食材
平菇 200g
莲藕 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备好
  • 步骤 2/10
    莲藕切片，过水泡一下备用
  • 步骤 3/10
    姜切丝，蒜切末备用
  • 步骤 4/10
    平菇洗干净过水焯一下
  • 步骤 5/10
    焯好的蘑菇
  • 步骤 6/10
    锅里放油，放入姜、蒜炝锅
  • 步骤 7/10
    倒入蘑菇和藕片翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入生抽调味
  • 步骤 9/10
    加盐调味，炒熟出锅即可
  • 步骤 10/10
    平菇炒藕片就好了
小贴士

藕切好之后要用水泡一下，因为里边有淀粉，防止炒的时候回糊锅

发布于 2020-01-09
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