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瘦肉炒豆腐
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纯青smuggle

豆腐是最家常的菜了，因为是属于豆类食物，所以蛋白质比较高一点，刚好大家都很喜欢吃，所以这道豆腐也是经常上桌的。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
瘦肉 50g
辣椒 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大蒜 4瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅内放油烧红
  • 步骤 2/10
    放入辣椒，煸炒，然后盛出备用.放点盐一起炒
  • 步骤 3/10
    放入瘦肉炒一下。
  • 步骤 4/10
    加入大蒜一起煸炒至变色
  • 步骤 5/10
    盛出备用
  • 步骤 6/10
    放入豆腐准备煎，转小火。
  • 步骤 7/10
    放入豆腐，煎至变色
  • 步骤 8/10
    多煎一会，煎到黄色即可
  • 步骤 9/10
    加入事先炒好的辣椒瘦肉一起翻炒。加入盐，酱油。
  • 步骤 10/10
    装盘即可。
小贴士

豆腐煎的时候要注意火候，不能煎到焦

发布于 2019-09-18
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