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麻香土豆片
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忌戮透蠢瘸

美味又简单的一道菜。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
辣椒 1个
葱 1棵
色拉油 适量
盐 5g
生抽 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
糖 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料。
  • 步骤 2/4
    把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段。
  • 步骤 3/4
    土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干。
  • 步骤 4/4
    锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。
小贴士

1、喜欢重口味的可以多放些调料。

2、炒的时候要快，不然土豆就软了。

3、土豆浸泡是为了去除里面的淀粉。

发布于 2019-08-30
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