蒜米蒸汽辣椒，小时候因为母亲忙于工作我们姐妹都是随外婆长大的。那时候由于家里穷，一月里难吃上一次肉哦。外婆常用辣椒，茄子放在饭面上焖熟后加点盐用快子戳碎就吃，也没有什么调料可加，也吃得津津有味。
辣椒戳的越碎越好吃，也可和茄子一起蒸。