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扁豆炒肉丝
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很喜欢吃这种干煸的扁豆,这个和那个紫色的扁豆又有所不同,不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸,不但有扁豆的香味还有肉的香味。
时间:10分钟内
食材
五花肉
100g
扁豆
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
扁豆洗净。
步骤 2/7
切丝。
步骤 3/7
肉切丁。
步骤 4/7
起油锅,煸炒肉丁出油。
步骤 5/7
捞起,煸炒扁豆至变色。
步骤 6/7
肉丁回锅。
步骤 7/7
适量酱油上色,盐调味即可。
小贴士
扁豆不宜熟,要多点油多炒一会。
发布于 2019-08-30
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