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凉拌苦瓜豆腐
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丧气capability

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 2根
木棉豆腐 1块
红萝卜 1/2根
蒜头 3瓣
油 适量
盐 适量
甜酱油 适量
胡椒 适量
糖 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把苦瓜切开、里面的种子挖乾净、切细後过水烫熟。
  • 步骤 2/6
    先把材料准备好、红萝卜切丝。
  • 步骤 3/6
    锅里面加一点油、把准备好的材料一起倒进去小火炒一下、最後才放豆腐
  • 步骤 4/6
    豆腐放进去後、一边用筷子搅拌、一边把辅料等全放进去调味即可。
  • 步骤 5/6
    我一般都用这种甜酱油做菜、因为它里面含有鲣鱼昆布、不油腻的味道、很香、适合夏天煮菜用。
  • 步骤 6/6
    这是成品、苦瓜凉拌豆腐、夏天吃很清爽。
小贴士

豆腐最好是用木棉豆腐

发布于 2020-01-16
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