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木樨黄瓜
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希望shabby

我家宝贝非常喜欢吃木耳，木耳具有抗凝血、抗血栓的作用，可以防止衰老，促进免疫，有人体清道夫的美称，是我家的常备干菜。这道菜是平时常做的，每次宝贝都要抱着盘子舍不得放下呢！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
干木耳 1小把
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料，木耳事先泡发并撕成小块，黄瓜切片，葱姜切碎
  • 步骤 2/12
    热锅凉油
  • 步骤 3/12
    将打散的鸡蛋倒入
  • 步骤 4/12
    炒碎
  • 步骤 5/12
    盛出来备用
  • 步骤 6/12
    炒锅里再倒入一点油
  • 步骤 7/12
    放入葱姜爆香
  • 步骤 8/12
    倒入黄瓜
  • 步骤 9/12
    倒入木耳翻炒
  • 步骤 10/12
    倒入一点点生抽提味
  • 步骤 11/12
    翻炒后基本就熟了，倒入事先炒好的鸡蛋碎
  • 步骤 12/12
    加入盐调味即可出锅
小贴士

1.鸡蛋事先炒好，有助于成型

2.木耳提前半天或一天泡好洗净

发布于 2023-05-26
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