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虾仁苦瓜
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愁肠seaport

好吃

时间:10分钟内
食材
虾仁 150g
苦瓜 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜苗 适量
料酒 适量
酱油 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜切片备用
  • 步骤 2/8
    虾仁洗干净用料酒略腌制一下
  • 步骤 3/8
    苦瓜去瓤后切片
  • 步骤 4/8
    油锅加热后，加入葱、姜、蒜爆香，然后放入胡萝卜和苦瓜爆炒3分钟
  • 步骤 5/8
    加入味极鲜略炒
  • 步骤 6/8
    加入虾仁继续爆炒
  • 步骤 7/8
    等虾仁团成球状了，加盐调味，关火
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

苦瓜和虾仁都不要炒太久，炒老了味道就不鲜了。

发布于 2020-01-16
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