搜索菜谱、食材
绿豆芽拌蛋皮丝
9.9万 热度 757 收藏
苯蚜堤乜傺

好吃

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
绿豆芽 100g
盐 适量
生抽 3ml
香油 3ml
醋 2ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需的食材：豆芽、鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    豆芽洗净后，焯水。
  • 步骤 3/8
    豆芽煮熟后捞出过凉。
  • 步骤 4/8
    蛋液加少许盐，打散。
  • 步骤 5/8
    摊成蛋皮。
  • 步骤 6/8
    蛋皮切成丝（我切的太宽了）。
  • 步骤 7/8
    豆芽和蛋皮丝放入容器中，加入适量盐、生抽、醋、香油。
  • 步骤 8/8
    拌匀即可食用。
小贴士

煎蛋饼的时候，使油在锅底铺开，尽量使蛋液能接触到的地方都有油，可避免鸡蛋粘锅。

发布于 2020-01-16
评论
相关菜谱