绿豆芽拌蛋皮丝
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苯蚜堤乜傺

好吃

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
绿豆芽 100g
适量
生抽 3ml
香油 3ml
2ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需的食材:豆芽、鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    豆芽洗净后,焯水。
  • 步骤 3/8
    豆芽煮熟后捞出过凉。
  • 步骤 4/8
    蛋液加少许盐,打散。
  • 步骤 5/8
    摊成蛋皮。
  • 步骤 6/8
    蛋皮切成丝(我切的太宽了)。
  • 步骤 7/8
    豆芽和蛋皮丝放入容器中,加入适量盐、生抽、醋、香油。
  • 步骤 8/8
    拌匀即可食用。
小贴士

煎蛋饼的时候,使油在锅底铺开,尽量使蛋液能接触到的地方都有油,可避免鸡蛋粘锅。

发布于 2020-01-16
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