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酸辣苦瓜圈
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蝉羽climax
好吃
时间:10分钟内
食材
苦瓜
200g
菜花
150g
木耳
10朵
油
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
红椒
适量
鲍鱼汁
适量
黑芝麻
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
苦瓜去瓤后切成圈
步骤 2/8
木耳泡发洗净,撕成小朵;菜花洗净后切成小块
步骤 3/8
锅里烧开水,把苦瓜和菜花一起放开水里断生
步骤 4/8
捞出来后沥干水分
步骤 5/8
苦瓜、木耳和菜花放一起,加适量的盐、葱花和鲍鱼汁、醋
步骤 6/8
锅里的油烧热后,倒入碎红椒和黑芝麻炸辣椒油
步骤 7/8
把辣椒油淋葱花上
步骤 8/8
拌匀即可
小贴士
瓜断生时不要焯太久,颜色变黄就不好看了。辣椒油里加黑芝麻,一是味道更香,再就是防止脱发、白发。
发布于 2020-01-16
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