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酸菜苦瓜猪脚汤
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端午节的晚上一定要吃的一道汤菜，酸菜苦瓜猪脚汤，在此献给好豆滴所有工作人员及朋友们！

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1500g
酸菜 2包
猪脚 300g
黄豆 50g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸菜洗净切丝。
  • 步骤 2/8
    苦瓜洗净去籽切大块。
  • 步骤 3/8
    泡发2个小时的黄豆洗净沥干备用。
  • 步骤 4/8
    猪脚去毛洗净。
  • 步骤 5/8
    取出高压锅，放入酸菜、黄豆。
  • 步骤 6/8
    放入猪脚。
  • 步骤 7/8
    放入苦瓜，加适量水，不加任何的调料。
  • 步骤 8/8
    盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
小贴士

因为酸菜是咸滴，所以不用加任何的调料，都是原滋原味滴。

发布于 2020-11-02
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