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酸菜胡椒猪肚汤
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萌哒哒的傲气亦桃

很简单又营养的一道汤。也可以做月子菜。广东人讲究以形补形，所以月子里都喜欢吃猪肚。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肚 500g
酸菜 50g
胡椒 10g
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肚用盐和面粉抓洗干净。
  • 步骤 2/10
    白胡椒用刀拍碎。
  • 步骤 3/10
    把拍碎的胡椒倒入猪肚。
  • 步骤 4/10
    加入适量的水。
  • 步骤 5/10
    电饭锅按煮饭键。
  • 步骤 6/10
    酸菜切薄片。
  • 步骤 7/10
    煮至猪肚能轻松用筷子插入。
  • 步骤 8/10
    把猪肚捞出切条。
  • 步骤 9/10
    切好的猪肚倒入汤里煮开。
  • 步骤 10/10
    加入切好的酸菜煮开后出锅。
小贴士

酸菜有咸味，调味的时候要注意。

发布于 2019-07-16
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