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酸菜萝卜猪脚煲
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撒娇hit

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

食材
猪脚 500g
酸菜 200g
萝卜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
姜 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪脚洗净。
  • 步骤 2/7
    萝卜去皮切块
  • 步骤 3/7
    酸菜泡水洗净，切块，姜切块
  • 步骤 4/7
    锅中放入油，加入姜片
  • 步骤 5/7
    再加入猪脚炒制，肉发白加入蚝油，生抽，；老抽柱候酱，鸡粉，加入水放入砂锅煲中。焖煮半个钟。
  • 步骤 6/7
    在再加入萝卜。
  • 步骤 7/7
    然后加入酸菜。葱段小火煲，煲20分钟即可，营养美味的猪脚酸菜煲就做好了、
小贴士

萝卜很容易熟所以，不要那么早放进煲里。

发布于 2023-06-02
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