丸子鲜虾炒苦瓜
7.4万 热度 783 收藏
使人ascend

丸子 鲜虾  是上午吃饭留下的。   自家做的丸子很好吃,撑得不行了,剩下四个,倒了又浪费。虾是专门留着晚上做菜搭配炒熟给宝子吃的。简单的一条苦瓜,炒出不一样的美食。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1条
适量
适量
丸子 4个
虾肉 70g
蚝油 少许
拌饭酱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好一条苦瓜洗干净,中间切开,刨去里面的囊。
  • 步骤 2/7
    少许的虾和丸子,待用。
  • 步骤 3/7
    起油锅,把切成薄片的苦瓜倒进去,大火。翻炒。
  • 步骤 4/7
    把丸子和虾倒进去翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入少量的盐。
  • 步骤 6/7
    口味重的豆亲,可以放上一小勺拌饭酱,大火翻炒,炒至苦瓜断生。
  • 步骤 7/7
    快起锅的时候,放入少量的蚝油。
小贴士

苦瓜建议切薄一点。

炒的时候,拌上丸子和虾,放入拌饭酱,加热即可。

发布于 2020-01-16
评论
相关菜谱