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油条炒丝瓜
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寄玉丝

油条当菜炒,脆爽不油腻,也算是一道不错的下酒下饭菜

时间:10分钟内
食材
丝瓜 350g
油条 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
姜 适量
蒜 适量
香菜 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜去硬皮，切滚刀块备用；
  • 步骤 2/7
    油条切成适量大小块；
  • 步骤 3/7
    切好姜，红椒，香菜，剁好蒜备用；
  • 步骤 4/7
    热油锅，下姜蒜，红椒下锅爆香；
  • 步骤 5/7
    倒入丝瓜翻炒；
  • 步骤 6/7
    当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀；
  • 步骤 7/7
    最后加盐，蚝油调味，下点香菜炒匀即可！
小贴士

油条要最后放，不然太软了不好吃！

发布于 2020-08-11
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