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清炒丝瓜
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孤独jelly

清炒丝瓜,软甜嫩滑不发黑,清淡爽口不油腻

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
大蒜 2瓣
生姜 适量
生抽 适量
食盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将丝瓜去皮，切成薄片，大蒜和生姜切碎备用；
  • 步骤 2/5
    凉锅热油，放入大蒜炒片刻，然后倒入丝瓜，翻炒；
  • 步骤 3/5
    直到丝瓜变软，炒到八成熟的样子，加入生姜，继续翻炒1分钟；
  • 步骤 4/5
    加入适量水（如果喜欢喝丝瓜汤，可以多加点水），继续煮约3分钟；
  • 步骤 5/5
    淋上生抽，起锅装盘，营养美味的丝瓜就做好了。
小贴士

丝瓜本身就是很鲜，不需要再放鸡精或味精；

发布于 2019-11-06
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