丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
买一些无铝油条没吃完，剩了几根，刚好买了些丝瓜，一起烧着吃。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡油要少用可色稀芡用味精或胡椒粉提味这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
1.烹饪丝瓜尽量少放调料，只加胡椒粉即可。
2.油条吃水很厉害，所以一定要后放，快炒出锅。
3.可放些虾皮提鲜。