丝瓜，我们这里也叫丝条。这道菜，春季的时候最喜欢吃，每次去饭店都喜欢点，但是每回都忘记拍子，要不然可以发好拍子。。这回就自己做吧，头一回尝试这个菜，虽然不难做，但是感觉还是差子那么点点，饭店的油大，家里的嘛，就要考虑健康。。油少确实影响子些口感。。不过味道还不错的
喜欢吃熟的，就煮丝条时间久点，喜欢吃偏生的，就时间稍短点。