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迷迭香——丝瓜炒油条
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惊恐fantastic

早餐油条吃剩了怎么办？10分钟变身花样正餐！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
油条 1根
蒜 2瓣
芡粉 1勺
盐 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    丝瓜、油条、蒜、芡粉等备料
  • 步骤 2/9
    油条切段
  • 步骤 3/9
    丝瓜去皮洗净切滚刀块，蒜切末
  • 步骤 4/9
    丝瓜热水焯水
  • 步骤 5/9
    丝瓜盛出放入冷水中防止氧化，入锅炒之前沥干水备用
  • 步骤 6/9
    锅中热油爆香蒜末后倒入油条翻炒
  • 步骤 7/9
    接着放入丝瓜一起翻炒2分钟
  • 步骤 8/9
    出锅前加盐和水淀粉勾芡
  • 步骤 9/9
    完成
小贴士

丝瓜容易氧化变黑，切好后可以泡在水里防止氧化

发布于 2018-11-27
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