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丝瓜炒油条
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夏侯

节后清淡素食，减轻胃负担~天气已经暖得要穿清凉衣服了，减少几斤肉也是很有必要~

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
油条 1根
油 适量
葱白 3根
红椒 少许
蚝油 半汤匙
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料；
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮切滚刀块； 我比较喜欢吃这种丝瓜，用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以~
  • 步骤 3/8
    葱切末，红椒切碎；
  • 步骤 4/8
    油条切小块；
  • 步骤 5/8
    锅中加少许油，倒入油条块煎至切口焦黄，表皮酥脆后盛出；
  • 步骤 6/8
    热油锅，炒香葱末；
  • 步骤 7/8
    后下丝瓜炒会儿，加入蚝油、鸡精调味； 如果觉得不够味可以加盐啊~
  • 步骤 8/8
    倒入油条翻炒均匀，撒上红椒即可出锅。
小贴士

油条煎脆皮再炒更好吃。

发布于 2022-08-22
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