丝瓜炒油条
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涡惶晨镀捌

说说吃的感觉,丝瓜清清淡淡的,油条脆脆香香的,有一种新感觉。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2个
油条 4根
2小勺
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,防止变黑。
  • 步骤 2/4
    锅中放水,水开后,放入丝瓜块,焯5秒钟马上捞出,沥干水分待用。
  • 步骤 3/4
    平锅中放一点点油,把油条煎至金黄色、稍微脆点,切成滚刀块待用。
  • 步骤 4/4
    炒锅中倒油,放入葱爆香,随后放入丝瓜,待丝瓜炒软后,放入煎好的油条,放盐、炒均即可
小贴士

很多人炒丝瓜炒的爱出水,软趴趴的,告诉大家一个小窍门,丝瓜去皮后表面是白色的,炒的时候如果表面慢慢变绿的,这就该放调料,翻炒均匀即可出锅了,丝瓜很容易熟;

发布于 2022-08-10
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