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丝瓜炒油条
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涡惶晨镀捌

说说吃的感觉，丝瓜清清淡淡的，油条脆脆香香的，有一种新感觉。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2个
油条 4根
盐 2小勺
葱 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将丝瓜去皮，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡，防止变黑。
  • 步骤 2/4
    锅中放水，水开后，放入丝瓜块，焯5秒钟马上捞出，沥干水分待用。
  • 步骤 3/4
    平锅中放一点点油，把油条煎至金黄色、稍微脆点，切成滚刀块待用。
  • 步骤 4/4
    炒锅中倒油，放入葱爆香，随后放入丝瓜，待丝瓜炒软后，放入煎好的油条，放盐、炒均即可
小贴士

很多人炒丝瓜炒的爱出水，软趴趴的，告诉大家一个小窍门，丝瓜去皮后表面是白色的，炒的时候如果表面慢慢变绿的，这就该放调料，翻炒均匀即可出锅了，丝瓜很容易熟；

发布于 2022-08-10
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