虾仁焖丝瓜
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一百玫瑰啦喎

夏日火火,吃的要清淡一些,夏季里,瓜类食材是应季的食材,这样的食材吃着才不怕打的药太多而是催熟的反季节食材,清淡的丝瓜,放了一点干虾仁,只多这么一点点,吃起来就大不相同了哦,鲜味十足啊!

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2根
干虾仁 8个
适量
适量
适量
1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮切段,干虾仁提前用水泡发一小时,切成小粒备用。
  • 步骤 2/8
    蒜去去皮切片,锅内放入适量的油,放入蒜片爆香。
  • 步骤 3/8
    再加入虾仁爆至虾仁出香味。
  • 步骤 4/8
    加入丝瓜稍炒一下。
  • 步骤 5/8
    放入丝瓜和适量的水。
  • 步骤 6/8
    烧开后加盖小火焖五分钟。
  • 步骤 7/8
    调入适量的盐。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

丝瓜要买嫩一点的,不然,就要把皮都去掉,不然,老的丝瓜皮煮出来会硬的,不好吃。加了虾仁的味道很鲜美了,除了放一点盐外,就不用再加其它调料了。

发布于 2019-08-26
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