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鸡架焖丝瓜
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皋瞳孔中的迷雾

我隔天差五就会去市场买一些新鲜的鸡胸，每次剩下的鸡架就放在冰箱，不知不觉已经好多鸡架了，煮汤呢又怕麻烦，刚好家里有一根丝瓜，就把它俩凑合在一起做了一道鸡架焖丝瓜。

时间:10-30分钟
食材
鸡架 200克
丝瓜 1根
红辣椒 1支
姜 5克
蒜 1瓣
生抽 5毫升
盐 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    生姜1块，蒜1个，红辣椒3个，分别洗净，切好备用；
  • 步骤 3/9
    丝瓜去皮，切片
  • 步骤 4/9
    锅里倒入油，放入生姜，蒜爆香；
  • 步骤 5/9
    鸡架2个，宰成块，焯水备用；
  • 步骤 6/9
    倒入鸡架翻炒，放入生抽1勺；
  • 步骤 7/9
    加入水，焖一会
  • 步骤 8/9
    待汤汁不多的时候放入丝瓜，红辣椒一起炒
  • 步骤 9/9
    放入盐1茶匙，就可以出锅
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2024-11-19
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