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凉拌双野菜
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孤珊剩

一道简单的凉拌野菜,比饭店做的还好吃,爽口开胃又下饭,超过瘾

时间:10分钟内
食材
黑狗筋 200g
马齿苋 400g
芝麻油 适量
盐 适量
剁椒 适量
蒜 适量
小葱 适量
姜 适量
醋 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这就是黑狗筋哦
  • 步骤 2/11
    把黑狗筋先下锅焯熟
  • 步骤 3/11
    捞出用清水泡着，黑狗筋有香味，不喜欢香味的可多泡会，我泡了四个小时
  • 步骤 4/11
    马齿苋
  • 步骤 5/11
    把马齿苋也放沸水锅里焯熟。然后凉开水过凉
  • 步骤 6/11
    马齿苋和黑狗筋放盆里，切好葱姜蒜
  • 步骤 7/11
    加入葱姜蒜，盐和少许白糖
  • 步骤 8/11
    加一勺醋
  • 步骤 9/11
    少许生抽
  • 步骤 10/11
    一勺芝麻油拌匀
  • 步骤 11/11
    最后加点剁椒即可
小贴士

两种野菜下锅都不用焯太久，太久了不脆了。

发布于 2020-08-17
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