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胡萝卜炒山药片
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zheng炀

山药的药用价值大家都知道，胡萝卜也含有丰富的维生素，冬季天气寒冷要补充充足的维生素，2种搭配营养丰富。

时间:10分钟内
食材
山药 半根
胡萝卜 半根
花生油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好山药、胡萝卜、葱
  • 步骤 2/11
    将材料切片备用。
  • 步骤 3/11
    将山药片和胡萝卜倒入开水锅中焯一下。
  • 步骤 4/11
    将焯好的山药片和胡萝卜片捞出备用。
  • 步骤 5/11
    另起锅，将锅内加入适量的花生油，烧热后加入葱花炝香
  • 步骤 6/11
    加入少许的虾皮。
  • 步骤 7/11
    将山药片和胡萝卜片倒入锅中。
  • 步骤 8/11
    翻炒一下。
  • 步骤 9/11
    加入适量的盐
  • 步骤 10/11
    加入适量的味精
  • 步骤 11/11
    出锅。
小贴士

1、山药片和胡萝卜要提前焯熟，炒的时候轻轻一炒即可。

发布于 2019-09-05
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