这道糖水很清甜，炖好以后待凉了可以进冰箱冷藏之后再次，清甜冰凉的莲子糖水不但可以当点心，天气炎热吃不下饭，晚饭就喝了一碗感觉很爽。
水果玉米很甜的，所以我加了适量的冰糖。
莲子我还是选择了浸泡，这样炖出的糖水很清澈，而且能去除莲子本身的异味。
夏天交给炖锅确实很方便简单，也可以用电饭煲之类的炖煮。