紫薯薏米银耳羹
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孤单deafen

紫薯薏米银耳羹不仅有迷人的紫色,还营养丰富,紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素, 花青素是天然强效自由基清除剂,紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;作为美容食品,它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,银耳还具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。【紫薯薏米银耳羹】能滋阴润肺,清热解毒,很适合女性。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 1个
薏米 30克
银耳 一朵
清水 1000毫升
冰糖 适量
核桃 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料:1个紫薯、30克薏米和1朵银耳
  • 步骤 2/9
    银耳和薏米提前浸泡2小时
  • 步骤 3/9
    银耳去掉黄色硬硬的部分,把银耳撕成小朵
  • 步骤 4/9
    紫薯削皮切丁
  • 步骤 5/9
    把紫薯、薏米和银耳放进豆浆机里
  • 步骤 6/9
    往豆浆机注入1000毫升清水
  • 步骤 7/9
    按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
  • 步骤 8/9
    豆浆机工作完毕就搞定【紫薯薏米银耳羹】
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1 我个人没有加入冰糖的,如果嫌淡的,可以放些冰糖调味

2 品尝【紫薯薏米银耳羹】时可以撒些核桃碎,增加营养和口感。

发布于 2018-11-15
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