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丝瓜鸡蛋榨菜丁
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徐大哈哈哈哈

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。但丝瓜一般偏清淡，不太入味，我放了点榨菜，咸香爽口，很不错呢。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 250g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
榨菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    丝瓜去皮切块，用盐腌15分钟。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/9
    榨菜切丁。
  • 步骤 5/9
    起油锅炒熟鸡蛋盛出。
  • 步骤 6/9
    放入洗好的丝瓜煸炒。
  • 步骤 7/9
    放盐。
  • 步骤 8/9
    放点开水。
  • 步骤 9/9
    等丝瓜发软，放入鸡蛋和榨菜翻炒，最后撒上葱花即可。
小贴士

丝瓜用盐腌一下，可保持青翠。

发布于 2019-10-08
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