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丝瓜鸡蛋汤
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茂学苔

这两天我们襄阳下雨了，气温一下子降了不少，呵呵，小子在幼儿园吃，中午就是我自己在家吃，就想着吃点简单的，刚好有从妈妈那里带回来的新鲜丝瓜，配上鸡蛋做个汤也是不错的选择！！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
鸡蛋 1个
香油 适量
盐 适量
葱段 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅里添适量清水，加葱段和姜片适量盐大火煮开
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮切圆片
  • 步骤 3/8
    大火煮开
  • 步骤 4/8
    鸡蛋磕入碗中打散，倒入汤中
  • 步骤 5/8
    鸡蛋液很快就成蛋花了
  • 步骤 6/8
    倒入适量香油关火
  • 步骤 7/8
    撒上葱花
  • 步骤 8/8
    开喝
小贴士

丝瓜很嫩，煮开就可以了

发布于 2023-01-07
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