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丝瓜鸡蛋汤
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褚夏双勤

最近天气慢慢变热了米饭也不太想吃，就弄些汤喝喝还是不错的，而且这丝瓜汤做起来也快。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
姜 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮洗净，滚发切好备用。姜拍扁或切丝。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌匀
  • 步骤 3/8
    锅里倒入，加入姜炒香。
  • 步骤 4/8
    加入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/8
    炒至软后，加入适量的清水。
  • 步骤 6/8
    煮至水开后，加入蛋。用筷子搅拌散开。
  • 步骤 7/8
    最后加盐调味即可。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

根据个人口味喜欢鸡精的可以放少许。

发布于 2020-08-07
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