冬瓜滋阴润燥，最近小三咳嗽，所以买来这个，给小三吃，能解一下燥气。炖了腔骨。腔骨事先用水焯过，去了油也不是很腻，是一道不错的菜。
这个腔骨压制的时间根据腔骨的量来定。
放些白胡椒粉可以让汤的味道更好，如果不喝汤，可以不放