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冬瓜胡萝卜烧筒骨
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地厚continental

女儿说冬瓜好吃，和筒骨一起烧吧，于是就这么搭配的烧了这道菜，味道其实也还不错

时间:30分钟-1小时
食材
筒骨 250g
胡萝卜 1根
冬瓜 250g
味精 适量
盐 适量
料酒 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将筒骨洗净，放入高压锅。
  • 步骤 2/7
    用高压锅蒸上15分钟.
  • 步骤 3/7
    胡萝卜洗净切块。
  • 步骤 4/7
    冬瓜去皮，洗净切块。
  • 步骤 5/7
    将胡萝卜和冬瓜倒入高压锅，换普通的锅盖盖上，继续烧。
  • 步骤 6/7
    加入料酒和盐少许。继续煮上片刻。
  • 步骤 7/7
    放入少许味精，稍煮片刻即可出锅。
小贴士

筒骨一定要先用高压锅压上10-15分钟，这样的筒骨肉比较嫩好吃，易咬。

发布于 2020-01-14
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