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大骨棒冬瓜胡萝卜汤
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参差handout

老少皆宜

时间:30分钟-1小时
食材
大骨棒 1个
冬瓜 1小块
胡萝卜 4根
盐 适量
鸡精 适量
香菜沫 适量
枸杞子 适量
葱段 适量
大蒜 适量
姜 适量
虾米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    葱姜蒜准备好
  • 步骤 2/18
    枸杞子
  • 步骤 3/18
    把葱姜蒜切好备用
  • 步骤 4/18
    把大骨棒用水汆一下然后放入装好冷水的锅中
  • 步骤 5/18
    然后放入葱姜蒜和枸杞子
  • 步骤 6/18
    然后点火大火煮
  • 步骤 7/18
    煮沸后转小火炖40分钟
  • 步骤 8/18
    冬瓜和胡箩卜准备好
  • 步骤 9/18
    冬瓜去皮去籽切成小块
  • 步骤 10/18
    胡箩卜切成小块
  • 步骤 11/18
    然后把冬瓜和胡箩卜放入水中洗净备用
  • 步骤 12/18
    炖40分钟后放入胡箩卜在炖20分钟
  • 步骤 13/18
    然后放入冬瓜在炖15分钟左右即可
  • 步骤 14/18
    炖开锅后放入虾米
  • 步骤 15/18
    放入虾米在炖5分钟放入盐和鸡精即可出锅
  • 步骤 16/18
    香菜沫切好备用
  • 步骤 17/18
    出锅后撒点香菜沫完成啦
  • 步骤 18/18
    完成。
小贴士

一定要添足水，冬瓜要等胡箩卜炖到8分熟的时候放入~

发布于 2019-09-03
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