冬瓜胡萝卜炒白菜
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江南过客焦

自从来到好豆后,我就觉得每天饭桌上,除了有肉之外,必须有一个素菜,这样才能够营养均衡,而且最好是多种蔬菜搭配到一起炒一个素菜,因为每种蔬菜的营养价值都不一样,只有吃多种蔬菜才能最大的满足人体的需求。像今天这一个菜,用了三种蔬菜,包括冬瓜、胡萝卜、大白菜,不仅营养更全面,还帮我解决了冰箱的剩菜,真是一举两得。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
大白菜 300g
胡萝卜 1/2根
适量
适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜切片
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切片
  • 步骤 3/9
    大白菜切块
  • 步骤 4/9
    热锅下油,爆香蒜头后将胡萝卜倒入翻炒
  • 步骤 5/9
    然后将大白菜倒入一同翻炒
  • 步骤 6/9
    再将冬瓜倒入
  • 步骤 7/9
    加少许水将菜焖煮
  • 步骤 8/9
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

如果菜汤比较多的话,可以加少许生粉水收汁

发布于 2019-09-04
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