胡萝卜属于根茎菜，含有丰富的胡萝卜素，对眼睛肠道有好处，任何年龄的人食用都有益处；卷心菜更不用说了，属于粗纤维对肠道有好处，两者搭配起来，相得益彰，不仅颜色好看，味道也好。下面制作一款简便宜行的胡萝卜炒包菜。
1、锅里多放些油炒制胡萝卜，事前用葱花炝锅好吃。
2、胡萝卜软烂后放入包菜
3、出锅前加入适量食醋，味道更好。