从怀柔玩回来，带回了很多当地非常有名的怀柔油栗，油栗非常甘甜，而且不会护皮，特别好剥，每个栗子都很整齐，不容易碎，口感也不沙，非常有嚼头。煮和炒都非常好吃。老妈把栗子煮好，随吃随炒，很方便。栗子和冬瓜一起炒，非常好吃，冬瓜含水分非常多，有利尿的功效，适合全家人食用。
冬瓜煮一下，是为了保持冬瓜的水分不流失，使口感更嫩软。