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苹果里脊肉排
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不开心obedience

很简单的一道菜，将肉排配以水果，再搭上蔬菜，有种咸甜相间的味道，还有淡淡的洋葱香气，柠檬淡香。肉与苹果的搭配，味道真的很不错。咬一口，清甜咸鲜，尽在其中。有时，可以做点不同的尝试，会有意想不到的效果。

时间:10-30分钟
食材
苹果 2个
里脊肉 180g
橄榄油 适量
洋葱 适量
生抽 适量
苦菊 适量
柠檬 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    里脊肉切成片。
  • 步骤 3/12
    放入生抽腌制十五分钟以上（我腌了一下午），
  • 步骤 4/12
    放入加了少许橄榄油的锅中。
  • 步骤 5/12
    煎至肉熟。
  • 步骤 6/12
    苹果切成片。
  • 步骤 7/12
    苦菊切成末，洋葱切成丝。
  • 步骤 8/12
    将煎好的肉放在盘中，上面撒苦菊。
  • 步骤 9/12
    再放上洋葱。
  • 步骤 10/12
    放在切好的苹果片。
  • 步骤 11/12
    挤上柠檬汁（我用的是蜜渍柠檬）。
  • 步骤 12/12
    用果叉叉好食用。
小贴士

肉最好选取猪里脊，鲜嫩多汁。

发布于 2020-02-26
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