搜索菜谱、食材
番茄菜花
6.1万 热度 152 收藏
沙辆页透老

番茄菜花,味道鲜美,营养丰富,是简单的家常菜

时间:10分钟内
食材
菜花 400g
番茄 200g
香葱 适量
大葱 适量
盐 5g
细砂糖 15g
番茄酱 30ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
  • 步骤 2/8
    番茄洗净，切成小丁。
  • 步骤 3/8
    锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
  • 步骤 4/8
    锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
  • 步骤 5/8
    倒入番茄酱翻炒。
  • 步骤 6/8
    再倒入少许清水大火烧沸。
  • 步骤 7/8
    将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
  • 步骤 8/8
    加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
小贴士

1.菜花切小朵更容易入味。

2.用热水汆一遍菜花更易熟。

3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。

发布于 2020-02-26
评论
相关菜谱