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番茄菜花
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陨队矩接某

番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，色泽红亮，口味属于酸甜味，有延缓衰老、高脂血症等功效。

时间:10-30分钟
食材
菜花 350g
番茄 2个
番茄酱 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜花摘小朵，时间充裕的话用水泡一泡，洗净沥干。
  • 步骤 2/6
    锅里热油后，倒入菜花煸炒。
  • 步骤 3/6
    两分钟过后加入番茄煸炒。
  • 步骤 4/6
    番茄炒出水后加入番茄酱，翻炒均匀，使菜花裹上蕃茄酱。
  • 步骤 5/6
    基本上番茄出的汁就足够把菜花煮熟了，不用加水，不过如果炒干了还没熟的话还是要加点水。
  • 步骤 6/6
    待菜花变软就可以调入盐出锅了。
小贴士

菜花在炒至之前可先过热水焯烫一下，这样一来炒制的时候比较快。

发布于 2019-01-09
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