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茶树菇肉包
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_野生草莓

天气冷，发面就用了好长时间，眼见着孩儿要回家了，包好后，放入开水，大概20分钟就发到好大，有点过，做发面的东西还真不能急。。。

时间:30分钟-1小时
食材
茶树菇 200g
肉末 500g
大葱 100g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉末加入水，搅拌上劲
  • 步骤 2/8
    茶树菇洗净
  • 步骤 3/8
    茶树菇切碎放入肉中
  • 步骤 4/8
    大葱切碎
  • 步骤 5/8
    放入肉中
  • 步骤 6/8
    加入香油，盐，生抽，拌匀
  • 步骤 7/8
    面团发酵好后，分割擀开，包入肉馅，包子包好后，放入蒸锅中
  • 步骤 8/8
    二次发酵好后，大火蒸出气，15分钟，熄火5分钟后开盖即可。
小贴士

肉馅先加水搅拌上劲，肉蒸出来才不硬也不会出水。最后加油。

发布于 2019-09-20
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