茶树菇肉包
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_野生草莓

天气冷,发面就用了好长时间,眼见着孩儿要回家了,包好后,放入开水,大概20分钟就发到好大,有点过,做发面的东西还真不能急。。。

时间:30分钟-1小时
食材
茶树菇 200g
肉末 500g
大葱 100g
面粉 500g
适量
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉末加入水,搅拌上劲
  • 步骤 2/8
    茶树菇洗净
  • 步骤 3/8
    茶树菇切碎放入肉中
  • 步骤 4/8
    大葱切碎
  • 步骤 5/8
    放入肉中
  • 步骤 6/8
    加入香油,盐,生抽,拌匀
  • 步骤 7/8
    面团发酵好后,分割擀开,包入肉馅,包子包好后,放入蒸锅中
  • 步骤 8/8
    二次发酵好后,大火蒸出气,15分钟,熄火5分钟后开盖即可。
小贴士

肉馅先加水搅拌上劲,肉蒸出来才不硬也不会出水。最后加油。

发布于 2019-09-20
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