豆渣肉酥饼
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HHHitchcock

昨天榨豆浆时我特地留了豆渣,要是以前我肯定全部倒掉,最近看到很多人豆渣也能再次利用,我也决定好好的利用下我家的豆渣。我想到用豆渣做饼子吃,加上马蹄,外面裹上面包糠。这搭配绝啦!咬下去外酥里脆的而且还有甜甜的胡萝卜味,蔬菜、肉、豆渣营养全部都有啦。

时间:10-30分钟
食材
肉馅 100g
豆渣 80g
适量
适量
鸡精 适量
适量
酱油 适量
面包糠 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好肉馅、豆渣、胡萝卜、面包糠、鸡蛋、面粉、香菜、马蹄。
  • 步骤 2/10
    把香菜、胡萝卜、马蹄切丝加到肉馅和豆渣里。
  • 步骤 3/10
    再加适量的盐、糖、酱油、胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    拿一手套取少量的肉,揉成圆。
  • 步骤 5/10
    放到面粉里滚一滚。
  • 步骤 6/10
    再放到鸡蛋液里蘸下。
  • 步骤 7/10
    最后放到面包糠上面蘸满面包糠。
  • 步骤 8/10
    依次做好所有的饼子。
  • 步骤 9/10
    锅里下油烧热后转中火,下肉饼炸,炸到双面发黄即可以。
  • 步骤 10/10
    最后的成品
小贴士

1.可根据个人喜好来添加里面的配菜。

2.根据个人喜好来做肉饼子,可做成圆球状。

3.这饼不宜多吃,上火。

发布于 2019-09-06
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