豆渣肉馅饼
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Islandland

请忽略盘子的不美观??本来要做水煎包的,结果做成馅饼啦!??

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
豆渣 150g
猪肉馅 250g
胡萝卜 120g
香菇 3个
适量
适量
适量
适量
酱油 适量
香油 适量
安琪酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原料
  • 步骤 2/9
    面粉加入豆渣,酵母,用温水和成软硬适中面团,静置半小时
  • 步骤 3/9
    肉馅放入酱油、盐、煨起,
  • 步骤 4/9
    再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好,胡萝卜、香菇洗净,切碎,倒入肉馅中加香油拌匀成馅
  • 步骤 5/9
    面团揉好下剂子,
  • 步骤 6/9
    擀皮儿包馅儿
  • 步骤 7/9
    包成包子的样子
  • 步骤 8/9
    电瓶铛预热刷油,放入烤至两面金黄
  • 步骤 9/9
    出锅啦!
小贴士

厨房小语:1、做馅饼,馅料不能太湿,面皮也不要太软太薄,否则受热后会出汤,滋味也就随着汤汁跑掉了。2,我是做了两锅的量

发布于 2019-09-18
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