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豆渣肉馅饼
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Islandland

请忽略盘子的不美观??本来要做水煎包的，结果做成馅饼啦！??

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
豆渣 150g
猪肉馅 250g
胡萝卜 120g
香菇 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
香油 适量
安琪酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原料
  • 步骤 2/9
    面粉加入豆渣，酵母，用温水和成软硬适中面团，静置半小时
  • 步骤 3/9
    肉馅放入酱油、盐、煨起，
  • 步骤 4/9
    再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅
  • 步骤 5/9
    面团揉好下剂子，
  • 步骤 6/9
    擀皮儿包馅儿
  • 步骤 7/9
    包成包子的样子
  • 步骤 8/9
    电瓶铛预热刷油，放入烤至两面金黄
  • 步骤 9/9
    出锅啦!
小贴士

厨房小语：1、做馅饼，馅料不能太湿，面皮也不要太软太薄，否则受热后会出汤，滋味也就随着汤汁跑掉了。2，我是做了两锅的量

发布于 2019-09-18
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