搜索菜谱、食材
豆角肉炒饼
2.3万 热度 138 收藏
老师的初号机

豆角肉炒饼

时间:10-30分钟
食材
饼丝 200g
肉 50g
料酒 适量
淀粉 适量
蒜 2瓣
植物油 适量
盐 适量
水 适量
鲜酱油 适量
蚝油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆角洗净切丝，焯水之后过凉水备用
  • 步骤 2/12
    肉洗净切丝，放料酒、蚝油、鲜酱油、淀粉腌制片刻
  • 步骤 3/12
    饼丝备好，葱切片蒜切末
  • 步骤 4/12
    锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用
  • 步骤 5/12
    锅底留油，放入蒜碎和葱花炒香
  • 步骤 6/12
    放入焯烫过的豆角炒匀
  • 步骤 7/12
    放入炒过的肉丝炒匀
  • 步骤 8/12
    放入适量盐调味
  • 步骤 9/12
    放入鲜酱油炒匀
  • 步骤 10/12
    加适量清水，炒匀
  • 步骤 11/12
    将饼丝盖在菜上面焖1分钟左右，翻炒均匀即可
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

豆角肉炒饼

发布于 2023-03-15
评论
相关菜谱