豆角肉炒饼
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老师的初号机

豆角肉炒饼

时间:10-30分钟
食材
饼丝 200g
50g
料酒 适量
淀粉 适量
2瓣
植物油 适量
适量
适量
鲜酱油 适量
蚝油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆角洗净切丝,焯水之后过凉水备用
  • 步骤 2/12
    肉洗净切丝,放料酒、蚝油、鲜酱油、淀粉腌制片刻
  • 步骤 3/12
    饼丝备好,葱切片蒜切末
  • 步骤 4/12
    锅中放适量植物油,放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用
  • 步骤 5/12
    锅底留油,放入蒜碎和葱花炒香
  • 步骤 6/12
    放入焯烫过的豆角炒匀
  • 步骤 7/12
    放入炒过的肉丝炒匀
  • 步骤 8/12
    放入适量盐调味
  • 步骤 9/12
    放入鲜酱油炒匀
  • 步骤 10/12
    加适量清水,炒匀
  • 步骤 11/12
    将饼丝盖在菜上面焖1分钟左右,翻炒均匀即可
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

豆角肉炒饼

发布于 2023-03-15
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