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酸豆角肉末
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多萝西马啄夭
酸豆角肉末是简单又方便的下饭菜,当然也可以用来酌粥配饼夹馒头,十分开胃。
食材
牛肉
250g
酸豆角
300g
油
适量
料酒
1勺
生抽
2勺
姜
1小块
蒜
4瓣
干红辣椒
适量
花椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
牛肉洗净切末,加入料酒、生抽腌制半小时。
步骤 2/7
姜、蒜切末。干辣椒切碎。酸豆角切小颗粒。
步骤 3/7
起油锅,下入姜、蒜末、干辣椒碎、花椒炒出香味。
步骤 4/7
倒入牛肉末炒散至牛肉末熟。
步骤 5/7
加入酸豆角,适量调入盐。
步骤 6/7
成品图
步骤 7/7
成品图
小贴士
有的酸豆角盐味比较咸,炒的时候需要酌情添加盐。
发布于 2018-06-25
评论
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